APEM NASI
APEM NASI
bahan:
100 gr nasi
100 gr tepung terigu
100 gr tepung beras
150 gr gulpas
300 ml santan kekentalan sedang
1 sdt ragi instan (fermipn,saf,dll)
Vanilli secukupnya
Pewarna secukupnya
.
Cara:
Blender nasi dengan sebagian santan hingga halus
Tuang dalam mangkok ,tambahkn tepung beras,tepung terigu dn gula,tuang sisa santan,tambahkan vanilli aduk rata hingga menjadi adonan yg halus
Tambahkan ragi,aduk rata, bagi mnjdi beberapa warna,diamkan kurleb 45 mnit
Tuang dlm cetakan yh sdh di oles minyak,kukus dlm dandang panas kurleb 20 mnit hingga matang,*tutup dandang alasi dgn serbet
Angkat,sajikan