PUTU AYU

  PUTU AYU



by @genikayu

.

Bahan :

125 gr terigu segitiga

100 gr gula pasir

100 ml santan

2 butir telur

1/2sdt emulsifier (sp)

1/2sdt baking powder

150 gr kelapa parut

Pasta pandan secukupnya

secubit garam

1 lembar daun pandan

.

Cara Membuat :

- campur kelapa parut dgn sedikit garam, lalu kukus sebentar, sambil menunggu didihkan santan dgn daun pandan tambahkan secubit garam. sisihkan & dinginkan.

- Kocok dgn mixer telur, gula, sp, baking powder, sampai kental & mengembang.

- lalu tambahkan pasta pandan, & terigu di selang seling dgn santan, kocok dgn mixer speed rendah.

- Panaskan kukusan.

- tata sedikit kelapa dalam cetakan putu ayu sambil ditekan2, lalu tuang adonan sampai penuh.

- kukus selama 15 menit, bungkus tutup kukusan dgn kain bersih

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel