KUE JONGKONG
KUE JONGKONG
Bahan bawah (gula jawa):
》 300gr gula jawa
》 100gr air
Cara :
panaskan sampai cair dan lsng tuang ke tempat2 ( cup) yang mau di pakai
Bahan tengah :
》 800gr campuran santan kelapa dan endapan pandan (me : susu evaporasi dan endapan pandan)
》 65gr tepung beras
》 14gr tepung tapioka
》 1 sdt garam
》 1 1/2 sdm gula
》 1 daun pandan ikat simpul
》 1 sdt perisa pandan hijau (ini di pakai kalau warna kurang hijau ya)
Cara :
Masak semua bahan dengan api kecil sambil terus di aduk, mendidih dan mengental, matikan lsng di tuang di atas lapisan gula jawa panas2 ya.
Bahan atas :
》 800gr santan kelapa (me: santan kelapa campur susu evaporasi
》 75gr tepung beras
》 25gr tepung tapioka
》 1 sdt garam
》 2 sdt gula
》 1 daun pandan ikat simpul
Cara :
Masak semua bahan sama seperti bahan tengah,
Mengental dan mendidih lsng tuang di atas lapisan hijau.
Bisa lsng makan atau taro di kulkas lebi enak.. Enjoy!😋