KUE CUCUR

  KUE CUCUR



By @anna_christanto


Bahan :

250gr gula merah

2lbr daun pandan

500ml air

Bahan diatas direbus sampai gula larut saja, biarkan sampe hangat kuku


200gr tepung terigu segitiga

100gr tepung beras

Campur jadi satu


Cara buatnya :

Saring campuran air gula

Taruh campuran tepung dalam wadah, tuang air gula perlahan sambil diaduk hingga licin

Lalu mixer adonan selama 8-10 menit dengan speed rendah saja

Diamkan minimal 2 jam (saya tadi semalaman)

Panaskan sekitar sesendok sayur minyak dengan api kecil cenderung sedang, tuang satu sendok sayur adonan, biarkan sampai berserat, lalu siram2 bagian tengah dengan minyak, tusuk dengan tusukan sate supaya adonan matang sempurna, angkat, tanpa dibalek, tambahi sedikit minyak tiap 3 kali gorengan, tiriskan pada tisu dapur

Siap disajikan

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel