BOLU PANDAN KUKUS
🍃 BOLU PANDAN KUKUS 🍃
Source : @elliyeyin
.
Bahan:
💚 100grm tepung terigu/all purpose flour
💚 1 sdm susu bubuk (tambahan dari saya, boleh skip)
💚 90grm gula /sesuai selera
💚 2btr telur
💚 1sdt SP
💚 1/2 sdt baking powder
💚 1/2 sdt vanilli
💚 1sachet Santan @65ml
💚 50ml minyak
💚 1/2sdt garam
💚 1 sdt pasta pandan
.
Topping : buttercream & keju parut
.
How To :
👉 Panaskan Kukusan
👉 Ayak tepung, baking powder, susu bubuk dan garam (Bahan Kering).
👉 Mixer gula, telur, vanilli dan SP dengan speed tinggi hingga mengental berjejak
👉 Masukan bahan kering dan santan secara bergantian, mixer dg kecepatan rendah, lalu tambahkan pasta pandan, aduk sampai tercampur rata.
👉 Terakhir masukan minyak, aduk balik pakai spatula sampai rata/tidak ada minyak yang mengendap di bawah.
👉 Tuang adonan ke dalam loyang (me : pakai loyang 22x9cm) lalu kukus selama 35menit atau sampai matang.
👉 Angkat dari kukusan, dan keluarkan dari loyang, oles buttercream & keju parut. 👉 Enjooy, sajikan dengan teh atau kopi panas endoolss 😋😋