BOLEN PISANG

  BOLEN PISANG



@aniktriwina


Source @dhiahoddie


Bahan A :

- 100 gr tepung protein tinggi

- 1 sdm minyak

- 75 gr margarin


Bahan B :

- 200 gr tepung protein tinggi

- 50 gr gula halus

- 50 ml air

- 75 gr margarin


Isian :

- Pisang raja (kukus sebentar)

- Meises coklat


Olesan :

- 1 butir kuning telur

- Keju parut (taburan) sy skip ganti wijen


Cara membuat :


1. Aduk rata bahan B sampai setengah kalis, diamkan 15 menit


2. Aduk juga bahan A, bulatkan dan diamkan juga bersamaan dng bahan B selama 15 menit


3. Bagi adonan A menjadi 16 bulatan, kemudian adonan B menjadi 16 bulatan jg dan diamkan 10 menit


4. Gilas melebar adonan B kemudian isi dng bulatan A.. lipat menyerupai amplop dan gilas memanjang, lipat 2 dan gilas lagi.. Lakukan hal sama sampai 4x, diamkan 15 menit


5. Selanjutnya.. Ambil satu lipatan beri isian pisang dan meises.. lipat menyerupai amplop, rapikan..

Tata dalam loyang yg bersemir margarin... Oles dng kuning telur dan taburi wijen Oven sampai kecoklatan, angkat dan dinginkan


Siap di sajikan

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel