Bubur sumsum
Bubur sumsum
By :@yoanitasavit
Bahan bubur :
250gr tepung beras putih
2,5 liter santan sedang
3 lembar daun pandan
1 atau 1,5 sdt garam (cicipi dulu)
Bahan saus kinca :
250gr gula merah
400ml air putih
3 sdm gula pasir
2 lembar daun pandan
1 sdm tepung beras larutkan dengan sedikit air
Cara buat :
1. Di panci, aduk semua bahan bubur hingga tercampur rata. Nyalakan api sedang. Aduk terus hingga mengental dan meletup2. Matikan api
2. Di panci lain masukan semua bahan saus kinca (kecuali larutan maizena). Nyalakan api biarkan mendidih sambil sesekali di aduk. Tambahkan larutan maizena, masak lagi sebentar. Matikan api