Bolu Pandan
Bolu Pandan
Bahan :
5 butir telur
200 g gula pasir
200 g tepung terigu
1/2 gelas belimbing santan kental sedang
1/4 gelas belimbing pasta pandan
1/2 sdt cream tar-tar
1 1/2 sdm minyak goreng
Cara :
- kocok telur, gula dan cream tar-tar sampai kaku.
- tambahkan tepung terigu sambil diayak, kocok dengan speed rendah hingga tercampur rata.
- masukkan santan+pasta pandan, aduk balik. Masukkan minyak goreng, aduk balik dengan spatula hingga rata, pastikan tidak ada endapan cairan di bawahnya.
- olesi tulban dengan margarin dan taburi tepung. Panaskan oven.
- panggang bolu hingga matang, sekitar 30 menit dengan oven tangkring. Jangan buka tutup oven sebelum matang dan jangan lupa tes tusuk yaa ..
- sajikan .. ..