PUTRI MANDI⁣

  PUTRI MANDI⁣


Credit @astriepasaribu

Bahan Kulit:⁣

200 gr tepung ketan⁣

50 gr kentang kukus,haluskan⁣

1/2 sendok teh garam ⁣

225 ml air hangat ( secukupnya..tadi aku cuma 200 ml aja tadi udah kalis )⁣

4 tetes pewarna merah muda ⁣

2 tetes pewarna hijau ⁣

4 lembar daun pandan, potong – potong⁣

daun pisang, bentuk takir kotak⁣

Bahan Isi:⁣

200 gram kelapa parut kasar ⁣

175 gram gula merah, sisir⁣

2 lembar daun pandan ⁣

1/2 sendok teh garam ⁣

125 ml air ⁣

Bahan Kuah:⁣

400 ml santan, dari 1/2 butir kelapa⁣

1 sendok makan tepung beras ⁣

1/2 sendok teh garam⁣

Gula pasir 1 sendok teh ( tambahanku )⁣

Cara membuat:⁣

Isi: masak bahan isi sambil daiaduk sampai kering dan meresap. Bentuk bulat kecil. Sisihkan.⁣

Kuah: rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.⁣

Kulit: campur tepung ketan, garam, dan air kapur sirih. Masukkan air hangat sedikit – sedikit sambil diaduk sampai kalis.⁣

Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masing-masing adonan tambahkan dengan pewarna merah muda, pewarna hijau, dan satunya biarkan putih. Aduk rata.⁣

Ambil sedikit adonan kulit. Tambahkan isi. Bentuk bulat. Lakukan sampai habis.⁣

Letakkan potongan daun pandan di bawah takir. Masukkan bola ketan ke dalam takir. Siram dengan kuah.⁣

Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang⁣

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel