KLEPON

  KLEPON



Bahan :

200 gr tepung ketan

2 sdm tepung beras

180 ml air hangat (sesuaikan)

1/2 sdt garam

Secukupnya gula merah, sisir

Garam

Air untuk merebus

2 lbr daun pandan ikat simpul

Pasta pandan/pewarna sesuai selera


Taburan (kukus 10 menit):

Kelapa parut bagian putihnya

Garam

Daun pandan


Cara membuat :

1. Campur air hangat dan pasta pandan/pewarna aduk rata dan sisihkan.

2. Dalam wadah, campur tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk rata. Tuang air bertahap, aduk sambil di uleni ringan sampai adonan bisa digumpalkan.

3. Didihkan secukupnya air dan daun pandan.

4. Ambil sedikit adonan, beri isian gula merah dan bentuk bulat. Masukkan nke dalam air mendidih sampai mengapung dan matang, angkat dan tiriskan. Balur ke dalam kelapa parut. Sajikan

Hasil 22 pcs


Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel