DONAT KLEPON

  😊 DONAT KLEPON



Source :nanaratna251


Bahan :

- 500gr tepung pro tinggi

- 11gr ragi instant

- 1 butir telur dan susu cair ditimbang + air pandan total 280gr - 300gr

- 75gr margarine

- 100gr gula pasir

- Secukupnya parutan kelapa muda & kuah gula merah

.

Noted : air pandan bisa diganti dg pasta pandan


Cara membuat :


1. Campur telur & susu cair. Aduk rata. Masukkan terigu, ragi dan gula , ulen sampai kalis. Masukkan margarine dan ulen lagi sampai kalis elastis. Paling nyaman ulen pake mikser ngga lengket di tangan.


2. Diamkan adonan 10 menit. Bagi2 adonan sesuai selera


3. Bulatkan, bolongi tengahnya (kalo ngga bolong cukup bulatkan, tekan sedikit saja)


4. Kalo dah selesai, panaskan minyak tunggu 15 menit langsung goreng dg api kecil sedang, sekali balik yaa (jangan over proofing)


5. Tunggu dingin baru topping

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel