KUE DADAR GULUNG

  KUE DADAR GULUNG



By @koleksiresepsj

Source: Lina Tjoandra

.

Bahan kulit:

200 gr terigu

50 gr tapioka

600 ml sari pandan suji

1/2 SDT garam

1 SDM mentega, lelehkan

.

Bahan isian:

200 gr gula merah

400 ml air

1 buah kelapa parut setengah tua

1/2 SDT garam

2 lembar daun pandan, simpulkan

50 gr gula pasir (sesuai selera)

2 SDT mentega

.

Cara Membuat:

🌻 Siapkan isian: gula merah dan air dimasak sampai gula larut, saring. Masak air gula bersama kelapa parut, garam, daun pandan, sambil diaduk2 sampai air menyusut. Test rasa, tambahkan gula pasir dan mentega. Angkat, sisihkan.

🌻 Campur semua bahan kulit, aduk rata dengan whisk. Saring.

🌻 Panaskan crepe pan lalu celupkan ke dalam adonan. Panggang dengan api kecil sedang sampe matang. Balik untuk melepaskannya. Lakukan sampe adonan habis.

🌻 Beri isian, lalu lipat seperti amplop dan digulung.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel