CENIL
CENIL
By @makgadiis
Resep @aniktriwina
Bahan :
150 gram tepung sagu/tapioka
150 gram terigu
1/2 sdt garam
180 ml air panas ( sesuaikan tepung bisa kurang/lebih )
Bahan baluran :
Kelapa parut beri sedikit garam, kukus
Bahan kuah gula :
250 gram gula merah
100 ml air
1 lbr daun pandan
1/4 sdt garam
Rebus hingga sedikit mengental, saring.
Langkah :
1. Dalam wadah Campur tepung sagu/tapioka, dan garam aduk rata, tuang air panas sedikit2 hingga adonan bisa dipulung
2. Bagi adonan dan beri warna sesuai selera, kemudian bentuk cenil, rebus dalam air mendidih hingga mengapung matang, angkat, tiriskan, kemudian balur dengan kelapa parut, siram kuah gula merah. Siap sajikan