BUBUR SUMSUM LEMBUT
BUBUR SUMSUM LEMBUT
@aniktriwina
Source @lestarisahidin
.
Bahan :
100 gr tepung beras
1 liter santan
1 lembar daun pandan,simpulkan
1/2 sdt garam
.
Saus gula merah :
200gr gula merah
500 ml air /secukupnya
1 lembar daun pandan simpulkan
_
Saus gula merah:
masak semua bahan sampai mendidih dan gula mencair, matikan api dan saring
_
Langkah untuk membuat bubur :
Ambil sepertiga santan campur dengan tepung beras,sisanya santan didihkan dengan api sedang tambahkan garam daun pandan aduk2 sampai mendidih.
Kecilkan api masukkan campuran tepung beras yg di campur dengan santan ke dalam santan yg telah mendidih.aduk2 hingga rata
Masak bubur sampai meletup2 dan bubur matang mengental.matikan api
.
Cara penyajian :
Taruh bubur sumsum d atas mangkok siram dengan kuah kinca..
Siap dinikmati