Pukis Tape

  Pukis Tape 



By: Untari

Bahan-bahan 

8 kuning telur

6 putih telur

400 gr gula pasir (sy :380 gr)

1 sdt vanili

150 gr tape singkong haluskan

12 gr / sebungkus ragi instan

620 ml santan yg sdh direbus dg daun pandan dan sedikit garam

520 gr tepung cakra

250 mentega (sy margarin) lelehkan 

Langkah 

Kocok dg mixer telur, vanili dan gula pasir smp lembut dan kental masukkan ragi kocok lg smp merata

Masukkan tape yg sdh dihaluskan kocok lg sambil dimasukkan terigu bergantian dg santan (diawali dan di ahiri dg terigu) kocok terus smp merata dg kecepatan sedang

Masukkan mentega cair kocok lg smp tidak ada yg bergerindil... Diamkan adonan selama 1 - 2 jam tutup rapat dan taruh di tempat hangat

Panaskan cetakan oles dg margarin, tuang 1 sdk sayur ke dlm lubang cetakan tutup dan masak hingga matang

Pukis tape siap dihidangkan 

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel