KUE BANTAL
KUE BANTAL
Source : isnasutanto
Recook : iren_natty
Bahan - bahan :
200 gr terigu
80 ml air hangat
2sdt susu bubuk
2 sdm margarin
60 gram gula pasir
1 butir telur
1 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
Wijen secukupnya
Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, gula dan ragi.
2. Masukkan telur dan air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni. Adonan memang lengket yaa.
3. Tambahan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis, elastis dan adonan memang hasilnya lembut dan agak lengket.
4. Tutup dengan plastik wrap/serbet , diamkan hingga mengembang 2xlipat
Kempiskan adonan. Taburi workmat dengan terigu agar tidak lengket. 5. Bagian atas adonan dan rolling pin juga diberikan terigu. Gilas adonan kira2 tebal 2cm. Potong bentuk kotak sesuai selera. Olesi atasnya dengan air, taburi wijen. Diamkan 10 menit
5. Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang hingga mengembang kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.