KLEPON UBI UNGU

  💜KLEPON UBI UNGU💜



By.@santii_bundaknzie


100 gr kelapa parut

Sejumput garam

2 lembar daun pandan (simpulkan)

Campur semua bahan lalu kukus selama 20 menit, sisihkan.


Bahan :

200 gr ubi ungu yg sudah di kukus

150 gr tepung ketan

1 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

santan hangat secukupnya (me 65 ml santan instan+150 ml air, masak sampai mendidih)

Air untuk merebus secukupnya


Cara membuat :

1.dalam wadah campur tepung ketan,garam,gula,aduk rata, sisihkan.

2.haluskan ubi ungu sampai halus menggunakan choper/blender, tuang dalam adonan tepung aduk rata.

3.masukkan santan sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket di tangan.

4.ambil sedikit adonan, pipihkan, masukkan gula merah tutup rapat dan bulatkan.

Lakukan sampai adonan habis

5.rebus adonan kedalam air mendidih, bila sudah mengapung tandanya klepon matang, angkat,dan tiriskan.

6.gulingkan klepon kedalam kelapa parut Sampai rata, lakukan sampai habis.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel