Bubur ketan hitam

  Bubur ketan hitam



By tasherkitchen


Bahan-bahan:

-500 gr beras ketan hitam

Di rendam dulu semalaman dan cuci

-2 liter air dan campurkan 130ml santan instan,biar jadi santan encer

- 300 gr gula merah

-200 gr gula pasir

-Daun pandan

Sedikit garam


Bahan santan siram :

-500 santan kental

-daun pandan

-sedikit garam


-pertama campurkan 2 liter air dan 130 ml santan aduk dan didihkan bersama daun pandan,sedikit garam.

-setelah mendidih,masukan ketan hitam,aduk2

Masak kira2 20 menit,matikan api dan tutup dg tutup panci,ini membuat ketan mekar ya.diamkan hingga 20 menit.

-masak gula merah dan gula pasir dengan segelas air ,aduk2 terus sampai sampe gula larut.sisihkan.

-setelah 20 menit ketannya kita masak lagi ya,nyalakan api,dan tuang cairan gula tadi ke dalam ketan,aduk2 terus ya,sampai ketan mulai mengental,matikan api,dan tutup lagi ya,biar tanak.ini sdh matang ya😊


-cara buat santan siram

Rebus santan,daun pandan dan garem,masak sambil terus di aduk2 ya sampai mendidih.


Sudah matang semua😊

Tinggal di sajikan deh bubur ketan hitamnya dengan siraman santan yg gurih di atasnya🙏🙏


Selamat mencoba😊

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel