Bolu Tape
Bolu Tape
Source : @chenniezhang
Made by ; @fenita.d2
Bahan :
225 gr mentega
225 gr gula halus
5 butir kuning telur (me : 6 butir)
5 butir putih telur
175 gr terigu pro sedang
250 gr tape singkong
1 sachet kental manis
Cara :
~ Campur tape singkong + kental manis hingga rata , buang sumbu tape. Sisihkan.
~ Mixer mentega putih dan gula sampai mengembang. Turunkan speed mixer masukan tape + kental manis. Mixer hingga rata lalu masukan kuning telur satu per satu sambil terus d mix dgn speed rendah hingga tercampur rata , sisihkan.
~ Di wadah lain mixer putih telur hingga kaku , lalu masukan bertahap 3x k dlm adonan kuning telur. Aduk balik dgn spatula hingga rata.
~ Tuang k dlm loyang yg sdh d oles tipis margarin dan tabur tipis tepung. (Boleh d topping parutan keju)
~ Panggang 40 menit sesuaikan oven masing2 d suhu 170°c hingga matang.