Resep Nasi Bakar Sambel Teri Enak dan Sederhana, Dijamin Satu Gak Cukup...

 Nasi Bakar Sambel Teri 



ala @thikacookie

Repost @berbagiresep


Nasi Uduk 

Bahan :


4 genggam beras

air santan (kekentalan sedang) banyaknya disesuaikan seperti biasanya buibu masak nasi

2 lembar daun salam

sejumput garam


*Masak di rice cooker/magic com/ditanak


5 lembar daun pisang utk membungkus

Beberapa tusuk gigi



Sambel Teri

Bahan :


Segenggam teri, goreng s/d kecoklatan

1 papan petai, kupas

4 siung bawang merah

2 siung bawang putih

10 buah cabe merah keriting

15 buah cabe rawit merah

Sejumput gula merah

1 sdt gula pasir

1 sdt garam/ kaldu bubuk

1 ruas lengkuas, geprek

Minyak goreng secukupnya


*Goreng semua bahan sambal kecuali teri, petai, dan lengkuas, haluskan, goreng lagi dengan menambahkan teri goreng, petai, dan lengkuas, test rasa.


Penyelesaian :


Lembarkan daun pisang, isi dengan nasi lumuri sambal diatasnya timpa dengan nasi lagi, gulung daun dan sematkan kedua ujung dengan tusuk gigi/lidi. 

Ulangi sampai habis. 

Bakar diatas pemanggang/teflon sampai daun terlihat kecoklatan. 

Sajikan dengan lalapan atau lauk lainnya. Dijamin satu gulung gak cukup 😂

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel